Nord-orientierte Steilhänge auf Grauschiefer und kalkigen Lehmböden der Gemeinde Calce auf 300 Meter Höhe gelegen. 65-jährige Rebstöcke; biodynamischer Anbau, Ertrag von 15 hl/ha, manuelle Ernte in kleinen Kästen. Spontane thermoregulierte und schwefelfreie Gärung, Bâtonnage, Ausbau von 29 Monaten in 50% neuen und 50% gebrauchten Barriques. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Produktion 2.000 Flaschen.