WEIN DES MONATS
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Lob vom Feinschmecker...
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Produktdetails
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Orthogneiss – Kiesel Ton Boden mit Südost Orientierung. Biodynamischer Anbau seit 1975, Demeter seit 1988. 100 % manuelle Ernte, 30 hl/ha. Es gibt keine Pumpen alle Bewegungen der Weine erfolgen über Gravitation. Thermoregulierter Ausbau mit pneumatischem Pressen. Spontane Gärung.Ausbau von 10 Monaten im Stahltank ohne Zugabe von Schwefel. Produktion von 3500 Flaschen.