WEIN DES MONATS
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Lob vom Feinschmecker...
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Orthogneiss – Kiesel – Ton Boden mit Südost- Orientierung. Biodynamischer Anbau seit 1975, Demeter seit 1988. 100 % manuelle Ernte, sehr selektive Auslese. Spontane Gärung mit weingutseigenen Hefen ohne Zugabe von Schwefel. Ausbau von 8 Monaten in der Amphore. Abfüllung ohne Filtration und ohne Zugabe von Schwefel. Limitierte Produktion von 1157 Flaschen.