Produktdetails

Die „Cuvée Spéciale“ wird nur in seltenen Jahrgängen von Pascal Cotat produziert. Dieser besondere und außergewöhnliche Sancerre besitzt 23 gr. Restzucker, die perfekt mit der Frische vom Jahrgang 2007 harmonieren !
„La Grande Côte“ : Steillage auf steinigen Kalkböden („Caillottes“ und „Kiméridgiens“). 40-jährige Rebstöcken; ökologischer Anbau. Spontane alkoholische Gärung, Ausbau auf der Hefe von 12 Monaten in gebrauchten Barriques. 2 Abstiche, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt. Produktion 600 Flaschen.






Sancerre "La Grande Côte" Cuvée Spéciale
Weiss
100% Sauvignon Blanc
  
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