Köpenicker Strasse 18-20
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WEIN DES MONATS
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Lob vom Feinschmecker...
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Aus verschiedenen Parzellen, die auf Kiesterrassen und lehmigen Kalkböden stehen. „Guyot-simple-Schnitt", manuelle Ernte. Thermoregulierte Vormaischegärung, spontane alkoholische Gärung (25°C), Maischegärung von 18 Tagen. Ausbau von 7 Monaten in gebrauchten Eichenholzfudern.