"Die 20 Jahre alten Syrahreben stehen auf einem Plateau neben der Appelation Condrieu mit 5000 Reben pro Hektar. Cordon de Royat Schnitt. Nach der Manuellen Ernte in kleinen Kästen werden die Trauben total entrappt. Alkoholische Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks und Mazeration über 2 bis 3 Wochen. Ausbau über 6 Monate im Edelstahltank. Produktion: 10000 Flaschen."