Produktdetails

Der Rully Blanc entsteht aus verschiedenen Parzellen der Domaine. Manuelle Ernte, Sortierung der Trauben und pneumatisch gepresst. Einmaischung über einige Stunden, danach direkte Gärung in 20 % neuen Barriques. Häufiges Aufrühren und Auffüllen der Barriques. Ausbau über 10 Monate in gebrauchten Barriques (5 bis 8 Jahre alt) vor der Abfüllung leichte Filtration.

Rully Blanc
Weiss
100% Chardonnay
0,75 l  
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