Produktdetails

Der Pouilly Fumé Prédilection wird ausschließlich aus einer steilen Parzellen von 0,5 ha mit bis 60 Jahre alten Reben gepflanzt. Die steinigen Kalksteinböden dieser Parzelle enthalten wichtige Mineralien, die sich in der Persönlichkeit von diesem kraftvollen Sauvignon wiederspiegeln. Biologischer Anbau. Manuelle Ernte in kleinen Kästen, thermoregulierte und spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Ausbau von 12 Monaten auf der Hefe in Edelstahltanks. Produktion von 2.400 Flaschen.

Pouilly Fumé "Prédilection"
Weiss
100% Sauvignon Blanc
0,75 l  
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