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Das Weinanbaugebiet Madiran – 1.400 Hektar, liegt ca. 35 km nordöstlich der Stadt Pau und zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs. In 1948 wurde die AOC – Weinanbaugebiet Madiran gegründet, die Weine aus diesem Gebiet wurden bis 1948 „Pacherenc du Vic Bihl“ genannt. Die 10 Hektare von Philippe Mur – Clos Basté, verteilen sich über verschiedene kleine Parzellen, die auf einer Höhe von 170 Meter liegen. Die Weinberge werden biologisch bearbeitet und die Weine von Philippe sind Bio zertifiziert. Die Ernte erfolgt manuell Ende November, Anfang Dezember und die Trauben werden sanft gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in 400 Liter gebrauten Eichenholzfässern, der Wein wird dann weiterhin 10 Monate ohne Abstiche ausgebaut. Produktion von 3.000 Flaschen, leichte Filtration vor der Abfüllung

Pacherenc du Vic-Bilh
Süsswein
100% Petit Manseng
0,5l  
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