WEIN DES MONATS
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Lob vom Feinschmecker...
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Produktdetails
Bereits kurze Zeit nach der Eröffnung unserer Weinhandlung PASSION VIN in Berlin-Kreuzberg, wurden...
Assemblage aus 3 Parzellen angrenzend an Vosne-Romanée, Ost-Orientierung, 30-jährige Rebstöcke, fast ausschließlich Kalkböden. Biologischer Anbau, 35 hl/hk, 100% entrappt, thermoregulierte Vormaischegärung (5 Tage), spontane Gärung, Maischegärung 26 Tage. Ausbau von 18 Monaten in Barriques - 25% neu. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.