Produktdetails


Kalkige Terrassen der Gemeinde Calce - 30 km westlich von Perpignan. 30-jährige Muscat-, 15- bis 50-jährige Macabeu-, 20-jährige Chardonnay-Rebstöcke. Biodynamischer Anbau, Ertrag 20 bis 35 hl/hk, manuelle Ernte in kleinen Kästen. Spontane thermoregulierte und schwefelfreie Gärung. Ausbau von 6 bis 8 Monaten in Betontanks (Cuve). Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.



 

"Les Calcinaires" Blanc, VdPays
Weiss
25% Vermentino,25% Muscat, 25% Macabeu, 25% Chardonnay
  
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