Produktdetails

Selektion verschiedener Parzellen in 100 Meter Höhe von Reben die im Durschnitt 20 Jahre erreicht haben. Ertrag 25 Hl/ Ha, Granitboden, Die Bearbeitung erfolgt ohne Einsatz von Pestiziden oder weiteren chemischen Mitteln, manuelle Ernte in kleinen Kästen, ausschließlich morgens findet die Ernte statt, 100% entrappt, vor der Pressung noch einige Stunden in der Kältekammer, dann direkt gepresst, spontane langsame Gärung bei 18°C im Edelstahltank, Ungeschönt mit einer leichten Filtration abgefüllt. Produktion 10.000 Flaschen

Faustine Rosé Ajaccio
Rosé
100% Sciacarellu
  
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