Produktdetails

Aus verschiedenen Parzellen angrenzend der Appellation Chassagne-Montrachet. Auf lehmigen Kalkböden wachsend. Biologischer Anbau, manuelle Ernte in kleinen Kästen, 100% entrappt, Vormaischegärung bis zu 7 Tage, spontane Gärung, Maischegärung von 21 Tage, Ausbau von 10 Monaten in gebrauchten Barriques und weitere 2 Monate in Edelstahltanks.

Bourgogne Pinot Noir
Rot
100% Pinot Noir
  
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